Esto no son la Torres Gemelas

Este libro me ha interesado mucho y para mi es el más interesante que he leido. La idea principal para mi es el engaño total que nos quieren hacer ver, pero eso desde siempre no creo que se del todo la publicidad que sin duda ayuda generar multitud de canones, si no la sociedad. En todas la época ha habido canones incluso en la Edad Media siempre la moda a sido lo mejor para hacer creer a la gente que por eso son mas importantes o tienen mas grandeza. Soy una gran critica de los canones de hoy dia, no entiendo muy bien como la gente es capaz de adaptarse a esa manera de vivir, sobre todo los que son fisicos, lo que de verdad se tendria que fijar he invidiar a alguien es por si es querido por su entorno, si tiene salud, y si de verdad es feliz con nada. Se trata de un texto muy recomendable, también aporta muchas luces sobre el funcionamiento de las imágenes y especialmente sobre cómo éstas construyen la realidad y vehiculan estrategias de poder y de consumo. Es además un texto muy cómodo de leer, lo que se agradece mucho, sin dejar de ser un texto comprometido y que aborda temas de gran calado, invitando reiteradamente al lector a ejercitarse en la sospecha y en el análisis crítico del extenso mundo de las imágenes y los tópicos con que a diario los media intentan acunarnos.
Resulta difícil imaginar cuál es el contenido de este libro si sólo nos fijamos en su título o, especialmente en su subtítulo. Ese subtítulo del libro parece indicar que estamos ante uno de tantos manuales basados en modelos de análisis de imágenes vinculados a conceptos formalistas y de decodificación poco prometedores. Pero si bien el subtítulo desanima, el contenido del libro es fráncamente interesante y sorprende porque lo que nos encontramos es un libro divertido, incisivo, cuya linea argumental está en muy cercana a los enfoques de comprensión crítica de la Cultura Visual. "Esto no son las torres gemelas" hace referencia al modo en que las imágenes en Occidente, singularmente las televisivas, se han convertido en un vehísulo de conocimiento fundamental y en el que se suele confiar ciegamente, a pesar de que son una selección interesada de la realidad muy fácil además de manipular: cualquiera cree que ha visto derrumbarse las Torres Gemelas en el atentado del 11 S, aunque lo cierto es que sólo hemos visto unas ciertas imágenes sobre aquello.

Kandisky, De lo espiritual en el arte.

Puffff la obra de Kandisky la lectura es algo compleja pero he podido entender que para el arte tiene que estar siempre en movimiento, no es bueno mirar hacia atras para copiar a otros si no hay que inovar en cada época con algo distinto, en resumidas cuenta en cada época las tecnicas del arte tienen que ir cambiando al igual que la sociedad, política, etc.....
Mmmmmmm no entendi un poco esto porque en si yo creo que no hay nada nuevo el hace arte que se parece mucho a los microorganismos de la tierra sus formas son muy parecidas, por lo que ya se esta fijando en algo aunque sea ciencia pura y dura es imposible yo creo que innovar hacer algo nuevo en el arte es hasta donde queramos ir mejor dicho. Incluso el arte abstracto sale de nosotros es lo que sentimos lo que tenemos dentro de nosotros. Y el cubismo igual son las formas mas simples que nos podemos encontrar en la naturaleza. Eso si avanzamos mentalmente si dejamos de pensar que algo distinto no es innovador y creativo, al reves se desarrollo un artista por dentro aprendiendo y haciendo cosas que ni uno mismo creia que pudiera hacer.
Kandisky es como muy espiritual el, me parece un poco contradictorio o mejor dicho surrealista que diga que para ser un buen pintor en abstracto tienes que hacer emocionar a los espectadores de tu obra. Si de verdad quieres transmitir algo no hace falta innovar tanto tienes que emocionarte tu y hacer creer a la gente que eso es verdad.

Cartas a Théo, Vicente Van Gogh

El libro en si me ha resultado lento y un poco denso. Pero lo más interesante es un poco la finalidad del saber sobre la vida de Van Gogh, me resulto y bueno nos puede resultar a todos algo cercano el cerer y no poder me refiero a que la obra me ha hecho pensar que se puede ser muy bueno como lo era van gogh y al cabo de la vida no ser nada, pero también hay que aprender a disfrutar lo que te gusta, la pintura en este caso el pintar ser tan perfeccionista como este autor pero sin fustrarte y aprovechar la experiencia para aprender cada dia algo nuevo. Al contrario Van Gogh no supo vivirlo asi estubo amargado toda la vida por su fustración por la pintura, por su economía y el amor. Todo esto alomejor es lo que le llevo a la lokura de verdad, el querer ser uno de los grandes y no poder morir siendo un desconocido, también se podia decir que no le hacia mucha gracia el que su hermano le mantuviera y por no hablar del unico amor que tuvo y se fue, aunque en su vida estubo acompañado no supo ser feliz.
Durante veinte años estuvo escribiendo las cartas, se podría decir que era una forma de desahogarse con su hermano, era un artista como mucho otros incomprendido por la sociedad en la que vivia, en esas cartas de cribe locura, amor, arte, es humilde en todo lo que dice y sin temor a nada, alfinal todos estos temas desembocan a su tipo de filosofia de vida.
Toda la miseria, la desolación y soledad de que se habla en torno al artista es nada mas que una elección, muchas dudas le llegan cuando se dejaba llevar por la melancolía, pero es cierto que no existia en él nada más que una fijación por que su arte se conocca, incluso su muerte sólo fue el último de sus intentos por lograr sus objetivos y darle eternidad a esta adicción por su obra.Puedo decir que es una obra reveladora y que demuestra el significado del arte donde la ambición por este es todo lo bello y feliz que puede sentir un artista.

Teotihuacan, ciudad de los Dioses

Esta es una exposición que ya vi hace tiempo en la Caixaforum de Madrid, me intereso mucho por los estudios previos que habiamos tenido sobre las mascaras, en este caso son de sudamerica, de México.
Esta exposición nos intenta acercar a su cultura;sobre su ideolofía, el poder y la jerarquía política, la arquitectura y el arte

Os informo un poco más teoricamente sobre laa ciudad de Teotihuacan: a cuarenta y cinco kilómetros de Ciudad de México, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987. Sus principales monumentos —la pirámide del Sol y la pirámide de la Luna, unidas por la calzada de los Muertos, el bellísimo palacio del Jaguar de Xalla o el templo de Quetzalcóalt— son referentes de la cultura universal. Durante casi ochocientos años, Teotihuacan fue el centro cultural, político y religioso de una potente civilización. Una gran metrópolis antigua, la mayor ciudad construida en el continente americano en época prehispánica, que alcanzó su apogeo entre los siglos II y VII dC.

Teotihuacan significa en lengua náhuatl “el lugar de los dioses o el lugar donde se hacen dioses”, nombre vinculado a la leyenda del Quinto Sol, del Códice Chimalpopoca, redactada en 1558 en náhuatl por un autor de quien se desconoce el nombre. Según la leyenda, sería en Teotihuacan donde nacieron los dioses; de ahí que la mayor parte de los pueblos de la meseta mexicana se sintieran descendientes de esta civilización.

Se puede decir que nos explica un poco sobre la utilización de las máscaras en fines religiosos. Nos enseña también sus rituales. Sus rituales estan en relación a la guerra, política y economía indirectamente, pero su tradición y su creencia hace más refencia a su salvación y a la ayuda de los dioses en vida y en favor al humano. En la ultima parte de la exposición examinaba las relaciones con las culturas de su entorno.

Hay expuestos todo tipo de instrumentales comunes como utensilios de cocina, hasta finas joyas elaboradas con piedras preciosas,trabajos en madera, cerámica, huesos y conchas marinas, esculturas y pinturas murales, permiten descubrir la grandeza de esta civilización mesoamericana.

A pesar de los múltiples interrogantes que aún quedan por resolver, como la procedencia de sus fundadores, los motivos de su desaparición, el significado de la pirámide del Sol o su sistema de gobierno, este siglo de investigaciones arqueológicas ha servido para mostrar la gran riqueza, magnificencia y poderío de la civilización teotihuacana, cuya ciudad llegó a ser la mayor de su época (detrás de urbes como Constantinopla y Alejandría), con una superficie de unos 20 km2 y casi 200 mil habitantes, y su área de influencia abarcó muchas partes de Mesoamérica.

Pirografo

El pirografo es una técnica distinta a todas las que habitualmente conocemos, consiste en dibujar sobre madera, cuero, tela y papel con una punta incandescente.
Es bastante fácil y sencillo de manejar, pero se debe practicar bastante pasa igual que la plumilla, depende de la intensidad y el tiempo que mantengamos es pirografo sobre nuestro soporte, hara un dibujo una linea distinta. Es recomendable empezar en madera. Lo que hace el pirografo es quemar la superficie dejando una marca.
El pirografo tiene un mango en el que se van poniendo distintas puntas según el efecto que se quiera obtener.
También se tiene que tener en cuenta que hay diferentes pirografos pueden ser de varias tomas o una.
Yo tengo la de una y es regulable la temperatura por lo que no puedo dar sombras ni profundidad. Yo para cambiar la punta tengo que dejarlo enfriar y poner la otra y esperar a que se caliente.
Algunos pirtograbadores no tienen fusible, y cuando se funden hay que tirarlos a la basura. Por lo que se recomienda un pirografo con termostato y fusible.

Os enseño lo que he hecho sobre cuero, es un trabajo sencillo pero no te puedes confundir ni un milimetro si quieres un buen resultado.Es fácil y rápido, para evitar una equivocación antes de pirografiar he hecho una pantilla de mi dibujo y lo he pasado al cuero en carboncillo.Espero que os guste.

 

Molde de silicona y figura de poliuretano

Uno de los trabajos más entretenidos y divertidos de escultura fue cuando empezamos a utilizar nuevos materiales como la silicona y el poliuretano.

Este proyecto se iniciaba con una idea, hacer una pequeña cabeza sobre una de las figuras de Francis Bacon o de los grabados de Goya. Pero podiamos hacer nuestro propio boceto si era con bastante textura y por decirlo de una forma asimétrico.

Yo escogi un pequeño duendecillo de un libro frances que tenía, pero eso si algo personalizado, intente dejarlo con textura. Personalizado lo digo porque el boceto tiene una carita de pena mientras que yo lo quise hacer de una forma un poco más divertida y graciosa.

Pasos que tenemos que realizar:

Primera fase

1. Con una base de madera y alambre para sostener nuestro material, que es plastilina blanca con una pequeña porción de barro en polvo. (el barro es para que sea mas facil de moldear y endurecer la plastilina.)
2. Realizamos nuestra cabeza con los palos de moldear. Un consejo, parace mentira pero si le das textura luego queda mucho mejor y el trabajo de nuestros materiales se veran mucho más, se registrara todo tipo de recovecos.
3. El siguiente paso consiste en hacer el molde de silicona. Para ello y primeramente le daremos una capa de la base de la silicona + agente de curado, con un pequeño pincel.(se movera bien la base para que reticulante se mezcle bien y se active la silicona, además tenemos que tener encuenta que esta primera mezcla es por cada 100ml de base de silicona por un 5% del agente). Esta primera capa sirve para que cubra y se registre bien nuestra figura y con todos sus detalles.(catalizar).
4. Dada ya la capa más fina, se introduce a nuestra mezcla otro agente-tixotropico que es un espesante con un taponcito por 100ml nos servira pero si vemos que nos queda todavia algo líquido vamos introducimos poco a poco, este agente enseguida actura. Esta la pondremos en nuestra figura vertiendolo directamente poco a poco dejando un buen grueso de unos 5mm si es un poco más mejor.
5. En este paso solo nos ayudaremos de nuestras manos y un poco de jabón, esto nos servira para llevar la ultima silicona a las partes mas delicadas para darle mayor grueso y para presionarlo para que no quede ninguna burbuja pentre la silicona y la plastilina.Y ya estara finalizado este proceso, solo hace falta dejar secar alrededor de 8 horas o asi.

Segunda fase

1. El siguiente paso consiste en sacar ya nuestro molde de silicona limpio. Para ello cortaremos la figura con un cuter con mucha limpieza y precisión y pondremos en esa incisión trozos de acetato entre medias para no perder esa división.
2. Pondremos por encima escayola, para crear una capa consistente de unos 5 cm para que no se deforme nuestro molde.
3. Cuando este seco lo único que tenemos que hacer es dividirlo por la linea de acetato que incrustamos anteriormente y dividir nuestra figura por la mitad, nos podemos ayudar con una espatula. Quitaremos la plastilina del interior y limpiaremos el interior de la silicona con agua y jabón.
4. Ya la último paso para la siguiente fase, consiste en unir nuestras mitades teniendo en cuenta que encajen bien y no se vea ninguna grieta o agujero(con un poco de baselina evitaremos estas problemillas), si no estas también quedaran en nuestro resultado.

Tercera fase

1. Nuestra figura final sera de poliuretano que son dos liquidos que se mezclan mitad y mitad. Esto es porque encuanto lo mezclemos no tardara mucho en solidificarse por eso tenemos que tener rápidez y precisión al hechar esta mezcla en nuestro molde para que no nos queden burbujas o huecos sin rellenar. En media hora ya se habra secado y abriremos de nuevo nuestro molde para sacar nuestra cabeza.

También tengo en cuenta otros resultados finales si le queremos dar color un pigmento diluido en Acetona o White Spirit y poderle dar cera. Resultados como el de Belén.

Transfer

 Para no olvidar y poderlo tener siempre a mano, el como hacer un transfer:


1. Fotocopia de la imagen (mejor de toner). Papel de gramaje fino: 80gr. (folio corriente). La tinta debe estar fresca, no más de 4 horas.
2. Imprimación del soporte: Gesso sintético. Dejar secar durante un día y lijarlo.
3. Mezcla de 1.V. de Acetato de polivinilo y 1.V. de agua (mezclar mucho hasta obtener una pasta como de yogurt batido). Aplicar uniformemente con rodillo. Hace falta mucha rapidez, que no de tiempo a secar mientras se aplica.
4. Poner en contacto la capa impregnada con el AP y el soporte.Con una muñequilla de tela presionar desde el centro al exterior bien toda la imagen contra el soporte (para evitar la formación de burbujas). Dejar secar.
5. Dilución de papel. Con agua templada "levantar" (deshacer) el papel con la yema de la mano. Hay que tener cuidado para no insistir demasiado en la misma zona porque pueden producirse "calvas".
6. La imagen final. Quedará un poco lechosa.
7. Para evitar el punto anterior se aplica otra capa de Acetato de polivinilo disuelta en agua al 80% que dejara la imagen más nítida dispersando las fibras.
8. Resultado final.

Jasper Johns

La obra gráfica de Jasper Johns es inmensa, tanto en el terreno del grabado sobre cobre como en la práctica de la litografía. A imagen de Picasso y de Matisse, el trabajo de la estampa es omnipresente en su trabajo cotidiano y, como grabador eminente que es, ha ampliado y modificado los límites de todas las técnicas que ha empleado. Numerosas obras –contando todas las técnicas—que figuran en esta exposición insisten en las cifras y las letras que desde hace medio siglo aparecen de manera recurrente en su trabajo. Los símbolos de comunicación no verbal están presentes tanto en su pintura como en su grabado y escultura. En un proceso basado en la repetición, el artista muestra la importancia del desarrollo continuo de registros temáticos.

Jasper Johns, nacido en 1930, en Allendale, Carolina del Sur, es indiscutiblemente uno de los artistas de primerísimo plano contemporáneo. Investigador incansable, que en sus inicios reaccionará contra la abstracción lírica y el expresionismo abstracto, se mantiene fiel a un cierto estetismo y extrae su inspiración de la historia del arte. Al ampliar los límites, pone en su obra sus raíces, las de la humanidad, sus conocimientos y su gusto por el pasado. Retomando la reflexión de un historiador del arte, es uno de los últimos pintores americanos que conserva “un perfume de la vieja Europa”. Si actualmente se le reconoce como una figura del arte incontestable y emblemática, la obra de Jasper Johns, que representó un papel determinante en el nacimiento del Pop Art y sus consecuencias, está en el origen de muchas otras innovaciones en el terreno de las artes plásticas.

Considerado como el promotor del neo-dadaísmo, no obstante, es inclasificable. Por su propia creatividad y esa especie de perfeccionismo que le convierte en un extraordinario artesano, Jasper Johns no deja de interrogarse sobre la función de la pintura, sobre el papel intermediario de un producto que cuestiona y afecta la sensibilidad del espectador.

Trabajador infatigable, posee esa fuerza impresionante que le hace cuestionarse constantemente a sí mismo y ese “sentimiento muy profundo” que evoca Eugène Delacroix en su diario, “para mantener la originalidad de su pensamiento a pesar de las costumbres a las que el mismo talento tiende a abandonarse.”



 Me ha llamado la atención este autor por los colores que utiliza y que además aunque pararezca absurdo hace que las formas, los símbolos más simples los posiciona de una forma atractiva a la vista, como antes se ha dicho y con estas caracteristicas a todo el mundo nos sonara un arte nuevo, art-pop. Intenta llamar la antención del propio arte. En mi opinión que seguro que inculta y sin fundamento, a mi me gusta este tipo de arte pero solo me parece que es para vender, ahora y hoy por hoy, la gente se fija en lo llamativo y lo que se pueda colgar en sus paredes de sus casas modernas, no se aprecia de una forma objetiva como la técnica del autor y sus estudios,sobre sus obras.

La henna

Mehndi: pintura corporal con henna

La henna se ha utilizado a través de África, India, y el Medio Oriente por miles de años.

 La costumbre de Menhdi comenzó como respuesta a la necesidad de aire acondicionado en el desierto. La planta de henna cuyo nombre botánico es Lawsonia Inermis y proviene de la familia "Loosestrife" tiene varias propiedades medicinales entre ellas la habilidad de bajar la temperatura del cuerpo humano.
Cuando la gente del desierto de Rajasthan, Punjab y Gujarat se dieron cuenta de las cualidades refrescantes de la henna, metieron las manos y pies en un barro o pasta hecha con las hojas machacadas de la planta. Entonces se dieron cuenta de que cuando habían removido el barro si el color permanecía visible, la temperatura de sus cuerpos se mantenía baja.
Finalmente algunas mujeres se cansaron de palmas rojas brillantes y se dieron cuenta de que un punto grande en el centro de la palma de la mano tenía el mismo efecto y era más agradable a la vista. Se colocaron otros puntos más pequeños alrededor del punto central lo que de forma gradual dió paso a la idea de crear directamente diseños artísticos.
Con ese propósito un instrumento fino hecho de plata o marfil (en India) o madera (en Marruecos) que se usaba normalmente para la aplicación de polvos de ojos, se empezó a usar como instrumento para la aplicación de henna y todavía se utiliza hoy en día en pueblos del desierto.
Tan sólo en la ultima década más o menos el famoso cono de la India y la aguja de Marruecos, que son capaces de depositar los filamentos más finos de henna en la piel, empiezan a jugar un papel como complementos modernos del sencillo palo.

La henna natural no es negra. Sin embargo hay variedad de productos comercializados como tal, y otros que se cree que lo son, algunos de éstos productos son extremadamente peligrosos y otros son inofensivos.
Algunas personas elaboran tatuajes temporales negros con tinte negro sintético (a los que denominan henna negra), y este producto contiene una sustancia denominada para-fenilenodiamina o mas conocida como PPD, ¡CUIDADO CON ESTO!, esta sustancia puede provocar ampollas, úlceras, cicatrices y problemas de salud de por vida.
Hay que saber que la aplicación de este tinte negro sintético sobre la piel es ilegal.

Abajo os pongo el contenido de cada mezcla para que podáis comprobar que no se utiliza PPD en ningún momento y las mezclas de dichos productos están realizadas con productos no dañinos para la salud:
Pasta de henna natural:

• Polvo de henna
• Café
• Té
• Aceite de eucalipto
• Azúcar
• Limón
• Agua
• Aceites esenciales
• Miel
• Clavo en polvo (la mezcla contiene uno o varios de los productos anteriores).

Pasta de henna negra/colores:

• Polvo de henna
• Aceite de eucalipto
• Perfume
• Dypropylene glycol
• Agua
• Cítricos
• Limón  

La mezcla contiene todos los productos anteriores.

El loco de Dalí....XD

Se dice que, en Paris, el pintor Salvador Dalí visitó una casa de salud para enfermos mentales.

El director se los iba mostrando. Abría la puerta de una celda y decía: - "Este es Napoleón. -"Poco interesante". Comentó displicente Dalí.

En otra celda, después: -"Este es el Padre Eterno". -"Poco interesante". Y así uno tras otro. Ninguno le interesaba. Hasta que al fin, al abrirse la puerta de una celda, vio un rostro prodigiosamente desorbitado, con los ojos saltones y el cabello en desorden genial. Y exclamó: -"¡Éste! ¡Éste! Este es un loco genial Se le nota enseguida. -"Pero señor Dalí, aquí no hay nadie. Observe usted que está ante el espejo de un armario.

¿Van Gogh, enamorado de Gauguin?

Durante más de un siglo, se ha conocido a Vincent Van Gogh no sólo por su pintura, sino por el echo de que se cortara a si mismo una de sus orejas en un ataque de locura. Pero un nuevo estudio afirma que fue Paul Gauguin quien le corto la oreja con una espada tras una disputa entre ambos por una prostituta.

En el libro de los historiadores del arte alemánes Hans Kaufmann y Rita Wildegans se sostiene que fue Van Gogh quien aseguro a todo el mundo que se había mutilado a sí mismo con el fin de proteger a Gauguin ante la posible condena en un juicio.

La historia dice que Van Gogh, pintor impresionista famoso por obras como "Girasoles" y "Noche estrellada", se corto la oreja con una navaja en Arles, Francia, el 23 de diciembre de 1888. Luego al parecer la envolvió en un paño y la llevo a una de las prostitutas que frecuentaba en a un burdel. El libro 'La Oreja de Van Gogh: Paul Gauguin y el Pacto de silencio" sostiene que Van Gogh y Gauguin discutieron por una prostituta de nombre Rachel fuera del prostíbulo donde trabajaba. Gauguin, excelente luchador de esgrima, utilizo su espada para cortar la oreja izquierda de Van Goh.
"Sea como sea la oreja izquierda cayó. No podemos decir si fue deliberado o un accidente. En esta situación, los protagonistas se comprometieron a guardar silencio. Gauguin desapareció, abandonando a su amigo", dice Kaufmann, autor del libro.

Gauguin se jamás hablo de lo ocurrido porque no quería hacer frente a los cargos y Van Gogh no dijo porque estaba "·enamorado" de Gauguin.

Dos años después de perder la oreja, Van Gogh, a la edad de 37, se suicido, disparándose a sí mismo. Sus últimas palabras a Gauguin, fueron: "Estas tranquilo, yo voy a estarlo también."

El año después del suicidio de  Van Gogh, Gauguin viajó a Tahití, donde pintó varias de sus obras más conocidas. Murió de un derrame cerebral en la Polinesia Francesa en 1903.

Mascaras, Teatro Noh-Hannya

Una temática habitual del teatro japonés Noh es el rencor de una mujer abandonada por su pareja. Según el arte teatral más antiguo del mundo, con unos 600 años de historia, la mujer puede llevar este sentimiento de odio consigo incluso después de su muerte.

En el teatro Noh, que es una combinación de baile, teatro, música y poemas líricos, las mujeres que albergan este resentimiento en el fondo del corazón llevan la máscara de un demonio con cuernos y colmillos, la mascara Hannya. Esta careta con el ceño fruncido, los músculos faciales contraídos y los ojos y dientes pintados de oro, transmite una enorme amargura, rabia, rencor y un estremecedor sufrimiento. Llamada hannya en japonés, representa el alma vengativa de una mujer muerta de celos.

Los actores del teatro Noh inclinan ligeramente la cabeza cuando quieren expresar mejor su aflicción. Por el contrario, cuando es el alma vengativa la que entra en escena, los actores elevan la mirada de forma desafiante para que se puedan apreciar mejor los prominentes colmillos.

Una enfermedad el no comer

 Mala Nutrición y sus consecuencias

Una mala nutrición es causada por una insuficiencia o exceso de uno o más nutrientes en la dieta. Una persona corre riesgo de malnutrición si la cantidad de energía y/o nutrientes de la dieta no satisface sus necesidades nutricionales.

La obesidad, o sea la acumulación de un exceso de grasa corporal, es una forma grave de malnutrición y ha llegado a constituir un problema de proporciones epidémicas en las sociedades ricas de los países industrializados. El peso excesivo impone una carga extra al corazón y puede causar cardiopatía grave y otros trastornos. Las personas obesas generalmente mueren a menor edad que las de peso normal. Según estadísticas de las compañías aseguradoras, los varones con 20% de o más de sobrepeso tienen mayor riesgo de morir por cardiopatía (43%), hemorragia cerebral (53%) y diabetes (133%) que los que tienen peso normal. Un hombre con 20% de sobrepeso tiene 30 % mayor probabilidad de morir antes de la edad de jubilación que si su peso fuera normal. Y, sin embargo, un tercio de la población trabajadora en estados unidos tiene sobrepeso de 25% o más.

La obesidad puede resultar de un incremento en el tamaño o el número de adipocitos (células adiposas)m i ambas cosas. Al parecer, el número de adipocitos en el adulto es determinado principalmente por la cantidad almacenada durante la lactancia y la infancia. Cuando lactantes o niños pequeños son alimentados en exceso, se forman cantidades anormalmente grandes de adipocitos. Mas tarde en la vida estas células pueden llenarse de un exceso de lípidos o encogerse, pero siempre están presentes. Se piensa que las personas con tales cantidades aumentadas de adipocitos son más susceptibles a la obesidad que aquellas que tiene cantidades de normales.

La mayoría de las personas con sobrepeso comen en exceso debido a una combinación de malos hábitos alimentarios y factores psicológicos. Cualesquiera que sean las causas subyacentes, comer excesivamente es la única forma de hacerse obeso. Aunque la retención de líquidos incrementa el peso corporal, no influye en la acumulación de grasa; los excesos de agua pueden reducirse con mayor rapidez y facilidad que los de grasa. Por cada 9.3 kcal (kilocaloría). De alimento en exceso ingerido, se almacena 1 gramo de agua. (Un alimento en excesos aproximado de 140 kcal/día durante un mes significa una ganancia de peso de medio kilogramo.)

Dado que muchas personas tiene exceso de peso, las dietas han venido a constituir una industria multimillonaria de dólares que incluye alimentos especiales, formulaciones de complementos, píldoras, libros, clubes, aparatos para adelgazar e incluso procedimientos quirúrgicos como el engrapado del estómago y la inserción dentro de éste de burbujas de plástico. Por desgracia, la obesidad no tiene una cura mágica. La única forma segura (y sana) de perder peso es restringir la ingestión de alimento (energía) de modo que sea menor que la salida de energía. Esto obliga a organismo a tomar de sus depósitos de grasa las calorías faltantes, y dado que la grasa se moviliza y quema, el peso corporal disminuye. Esto puede lograrse mejor mediante una combinación de aumento en el ejercicio y disminución de la ingestión calórica (para personas moderadamente obesas se recomienda una dieta de con 1000 a 1500 kcal). La mayoría de los nutricionistas concuerdan en que la mejor dieta reductiva es una bien balanceada que aporte calorías, principalmente en la forma de carbohidratos complejos.

Debido a que la obesidad está considerada por muchos como una alteración en los hábitos alimenticios de quienes la padecen, hay terapias que tratan de modificar este comportamiento patológico. Se enseña a los pacientes a comer sólo en determinados momentos del día o en lugares específicos, a comer despacio, y a llevar relación escrita de los alimentos ingeridos. Sólo un 15% de los pacientes así tratados consiguen una pérdida de peso aceptable y mantenida.

Mientras que millones de personas comen demasiado, muchas otras no tienen suficiente que comer o no reciben una alimentación balanceada. Incluso individuos con peso excesivo pueden estar malnutridos, las personas que sufre malnutrición suelen estar débiles, fatigarse con facilidad y ser muy susceptibles a infecciones. Por lo común tienen deficiencia de aminoácidos esenciales, hierro, calcio y vitamina A. Se estima que unos 250000 niños quedan permanentemente ciegos cada año debido a deficiencia de vitamina A en su alimentación..

De todos los nutrientes requeridos, los aminoácidos esenciales son los mas a menudo deficientes en la alimentación. Millones de personas sufren problemas de salud y presentan menor resistencia a las enfermedades debido a deficiencia proteínica. El desarrollo físico y mental de los niños se retarda cuando los componentes esenciales formadores de las células no son aportados en la alimentación. Dado que su organismo no puede producir anticuerpo (que son proteínas) y células necesarios para combatir la infección, enfermedades de la infancia comunes como sarampión, tos ferina y varicela a menudo son fatales en niños con malnutrición proteínica.

En niños pequeños, la malnutrición proteínica grave da por resultado un trastorno llamado “kwashiorkor”. Este término, una palabra africana que significa “primero-segundo”, se refiere a la situación en la cual un primer hijo es desplazado del pecho de la madre cuando nace un hermano menor. El primero recibe entonces una alimentación deficiente en proteínas a base de cereal amiláceo o mandioca. El crecimiento se suspende, los músculos se emacian, se produce edema (observado en el abdomen protuberante), el niño se torna apático y anémico, y resulta trastornado el metabolismo. Dado que las encimas digestivas mismas no pueden ser producidas sin proteína que se ingiere no se digiere. Se producen deshidratación y diarrea, que a menudo causan la muerte.

En los países desarrollados, las consecuencias de llevar una dieta muy baja en energía se da en personas que sufren de anorexia nerviosa: enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo (dismorfofobia). Conduce a un grave adelgazamiento debido a una dieta exagerada y a un exceso de ejercicio. Se presenta habitualmente en adolescentes, especialmente en las mujeres. La enfermedad produce alteraciones en los ciclos hormonales, una inmunodepresión con aumento del riesgo de infecciones, y aproximadamente entre el 5 y el 18% de los anoréxicos muere por desnutrición. Los pacientes también padecen a menudo bulimia: Se caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva seguidos de provocación del vómito, uso de laxantes, dietas exageradas y/o abuso del ejercicio para controlar el peso. produce a veces, debido a los vómitos provocados, son problemas gastrointestinales e hipopotasemias (concentraciones bajas de potasio en sangre) graves, así como lesiones en los dientes debido a la acidez de los vómitos. Para tratar la enfermedad se utilizan diversas terapias de grupo y terapias de condicionamiento. Los antidepresivos pueden también ser efectivos, pues muchos de los bulímicos sufren también depresión.

Trastornos del comer: Anorexia y Bulimia

La comida es una parte esencial de nuestras vidas: la necesitamos para sobrevivir. Cuando nos encontramos bajo estrés, nuestro apetito y la forma en que vemos a la comida muchas veces se ven afectados. Podemos perder el interés en comer, podemos comer más de lo usual o anhelar intensamente cierto tipo de comidas. Elegí este tipo de enfermedades ya que son las más comunes en la sociedad en la que vivimos y se dan mas frecuencia en gente de mi edad. Comúnmente todo esto se pasa cuando se resuelven las dificultades y nuestra vida retorna a la normalidad.

Sin embargo, para algunos de nosotros la comida puede convertirse en una preocupación abrumadora hasta el punto de terminar dominando nuestras vidas. Es posible llegar a un memento en el que sólo pensemos en la comida, aún cuando podamos “controlarnos” hasta el pinto de evitar comer y aún cuando tratemos de “satisfacernos” comiendo y comiendo.

Los trastornos de la conducta alimentaria

Es muy común que las personas -especialmente las mujeres- se encuentren insatisfechas con su peso y su figura. Desde los medios de comunicación, la presión es constante para que creamos que “flaco” significa lindo, exitosos, feliz y “gordo” significa “poco atractivo e indeseable”.

Además recibimos más y más consejos acerca de que tipo de comida es buena para nosotros y como debe ser nuestra figura, por lo que no es raro que muchos estemos cada vez más pendiente de nuestra apariencia o de lo que comemos.

Pero quien sufre un trastorno de la conducta alimentaria se da cuenta que su vida comienza a girar alrededor de la comida, planeando que va a comer, como evitar comer, o como compensar lo que ha comido. Esta preocupación por la comida puede parecer la única forma de manejar el estrés o la incertidumbre, provocándose una gran confusión.

“Acababa de dejar la universidad, no tenía trabajo y me sentía a la deriva en el océano. Me sentía asustada y sin posibilidad de ayuda. Lo único que podía controlar era mi propio cuerpo y lo que comía. Esto se convirtió en algo cada vez más importante. Era lo único que me hacía sentir segura.”
Aunque este comportamiento puede ayudarnos por un tiempo, a la larga sólo genera mayor malestar. No solo porque podemos provocar un daño real a nuestro cuerpo, sino también porque inevitablemente nos invaden sentimientos de ansiedad y culpa por comer.

“Realmente me odio por lo que estoy haciendo. Tengo atracones uno tras otro y luego dejo de comer por días para compensar, y termino nuevamente con atracones, y no se como salir de esto. Mi vida gira alrededor de la comida, soy un fracaso en todo, estoy cada vez mas deprimida.”
Los trastornos del comer afectan también a los varones aunque en menor escala, porque la presión de esta estética particular esta mas dirigida hacia las mujeres. Cuando el peso disminuye mucho u oscila contantemente a causa de las dietas:

Nuestro cuerpo puede sufrir daños internos por la pérdida excesiva de peso y de las sustancias que el organismo necesita.

Podemos volvernos muy sensibles a temperaturas extremas.

Podemos sentirnos débiles y con muy poca resistencia para llevar el ritmo diario de nuestras actividades.

En el caso de las mujeres, el ciclo menstrual puede verse afectado.

Nuestro ritmo habitual de sueño puede verse perturbado.

Podemos sentirnos deprimidos o decaídos, o muy irritables y con cambios constantes en nuestro humor.

Los trastornos más comunes de la conducta alimentaria son: la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el comer compulsivo.

Los elementos más comunes a todos ellos, cuya presencia es imprescindible para su diagnóstico, son:

·         La preocupación extrema por el peso y la imagen corporal

·         Las prácticas reiterativas de control de peso.

La Anorexia Nerviosa

Esta forma de trastorno del comer es más común entre mujeres adolescentes o jóvenes en el umbral de la adultez, aunque puede afectar a personas de diferentes edades. También varones jóvenes parecen cada más propensos a sufrirla.

No debemos confundirnos y considerar a la anorexia nerviosa como una forma excesiva de delgadez y nada más. Es mucho más que eso.

Nuestra adolescencia es un memento de crecimiento y cambios. La vida puede parecernos amenazante y muy incierta. Podemos sentirnos presionados por exigencias y expectativas nuestras o de nuestros padres:

·         Intelectuales, porque tenemos que dar pasos que implican decisiones sobre nuestro futuro y enfrentarnos con pruebas importantes.

·         Emocionales, porque empezamos ciclos nuevos que nos llevan a una mayo autonomía e independencia de nuestras familias.

·         Sociales, porque elegimos nuestras amistades y somos elegidos, y eso implica otro tipo de compromiso y de riesgo a nivel afectivo.

·         Sexuales, porque cambia nuestro cupo y comienza la exploración y el descubrimiento de nuestras necesidades físicas en las relaciones cercanas.

No es fácil comprender lo que nos pasa, darse tiempo para transitarlo, pedir ayuda. Pero la comida parece como un área que creemos que podemos controlar. Empujar nuestros cuerpos al límite y sobrevivir cada día con menos alimento, nos produce una gran sensación de poder. Y resistir a los esfuerzos que hacen las personas cercas que se preocupan por lo poco que comemos, también aumenta nuestra sensación de estar en control de la situación.

“Me volví realmente engañosa: decía que acababa de comer o que iba a comer en otro lado, o que tenía dolor de estómago, de cabeza… decía que prefería quedarme en casa, y lo que me aterraba era ir a un lugar en que sabía que iba a haber comida… decía que no estaba o que no tenía ganas de hablar y lo que no quería era enfrentar a mis amigos preocupados por mi”.

Y lo más grave es que gradualmente la forma de verse a sí mismo se distorsiona: Aunque los demás nos dicen que estamos extremadamente flacos -incluso peligrosamente-, nosotros nos percibimos hinchados y gordos en algunas partes o todo el cuerpo, y una galletita extra o el mínimo aumento de peso nos lleva al pánico y a reforzar nuestra restricción, con el consiguiente aumento de riesgo de vida.

La Bulimia Nerviosa

Esta forma de trastorno del comer es menos evidente que la anorexia nerviosa, porque el aspecto exterior no se modifica tanto. Las persona que nos rodean puede no darse cuenta de nuestro malestar, porque presentamos no tener problemas para encarar la vida y solemos parecer felices y confiados cuando en verdad nos sentimos muy distinto.

Mientras estamos sufriendo de bulimia nerviosa, nos ponemos a menudo muy inseguros y tenemos mucho miedo de no alcanzar lo que se espera de nosotros. Eso nos vuelve más vulnerables en una etapa de incertidumbre y cambios.

“Siempre fui muy delgada, pero en segundo año empecé a engordar. Me habían cambiado de escuela, había problemas económicos en casa y de todo tipo, nadie tenía que darse cuente de lo mas que yo estaba, aunque yo no toleraba ni a mi familia, ni a mi cuerpo”.

A veces podemos necesitar desesperadamente ser aceptados por parte de los que nos rodean y empezamos a creer que si cambiamos nuestro cupo, vamos a lograrlo.

Cuando empezamos a manipular nuestro cuerpo, se distorsiona la función de alimentarse, y el comer puede empezar a presentarse como la única forma de satisfacer la ansiedad y de despejar las incertidumbres propias del momento de cambio. Al comenzar el día nos proponemos no comer nada para lograr la figura que será aceptada por todos, pero antes de terminarlo nos encontramos comiendo grandes cantidades de comida (generalmente en privado) para luego intentar deshacernos de ella vomitando o tomando laxantes, o haciendo ejercicio en forma excesiva, llenos de culpa y disgusto.

“No comía durante todo un día o tomaba yoghurt o una manzana y, por la noche, vaciaba la heladera. El tema de la comida ocupaba el 99% de mi tiempo y de mi mente. Me sentaba a estudiar, y pensaba: “¿que cenaré esta noche?” ¡Imposible concentrarme! Me iba pésimo en la Facu”.

La sensación es la de estar atrapado en un circuito infernal. No vemos la salida, nos sentimos avergonzados e involucrados en una forma caótica de vida. Cada vez nos apartamos mas de las otras personas, y ese aislamiento sólo nos confirma que somos indeseables y poco atractivos.

El comer compulsivo

Algunos de nosotros podemos encontrar difícil regular lo que comemos, sobre todo en las ocasiones en las que nos sentimos descolocados o bajo estrés. Nos volcamos a comer para aliviarnos de los sentimientos que nos perturban, comiendo tal vez grandes cantidades de comida de una vez, tengamos o no tengamos hambre.

“Después de terminar con mi novio, lo peor eran las noches. Me sentía tan vacía y sola. Comenzaba solo con un pequeño bocadillo, y luego continuaba sin parar hasta comer todo lo que encontraba.”
Después de un “atracón” como este lo más común es “decidir” comer controladamente, y comenzar con periodos de ingesta restringida para compensar el exceso anterior, que sólo van a conseguir llevarnos al próximo atracón.”

Comprendiendo los trastornos del comer

Podemos sentirnos inseguros de cómo afrontar cambios cuando un capitulo de nuestras vidas lleva a su fin, por ejemplo y tenemos que tomar decisiones importantes en cuanto al futuro o animarnos a encarar situaciones hasta ahora desconocidas.

O podemos sentirnos incómodos por expectativas de éxitos o lograr que son importante s para otras personas pero tal vez no para nosotros.

Las mujeres muchas veces se sienten obligadas a encajar en los roles que la sociedad les asigna, aún cuando no esté claro qué es exactamente lo que espera: ¿Objeto sexual o mujer?, ¿Profesional o ama de casa? Y encima parecer una modelo de revista…

Puede ser difícil darnos cuenta cuáles son nuestras propias necesidades y reconocer que es lo que realmente queremos.

El malestar también puede provenir de relaciones que son importantes para nosotros: por ejemplo, nuestra familia. Padres sobreprotectores que no nos dejan crecer, o situaciones de maltrato o violencia que nos llevan a sentirnos desvalorizados o inseguros.

Cualquiera sea la razón, el miedo a no ser capaz de afrontar situaciones o de ser sobrepasado por las mismas es experimentado por muchas de las personas que desarrollamos un trastorno de la conducta alimentaria.

Entonces puede darse que:

Nos volquemos a la comida para consolarnos, o para distraernos e lo que nos pasa

Nos pongamos a dieta para sentir que podemos controlar algo aunque será, ya que tenemos la sensación de que las cosas se nos van de las manos.

Utilicemos la comida como un “arma” para oponernos a los que nos quieren ayudar o como forma de afirmar nuestra personalidad.

El consuelo de comer o la satisfacción de lograr no comer parecen las únicas opciones disponibles. Sin embargo, no se trata de una verdadera solución, ya que precisamente es la mala alimentación -restrictiva o compulsiva- la que nos deja entrampados en un circuito repetitivo.

¿Que se puede hacer?

La situación que se genera a partir de entrar en una trastorno de la conducta alimentaria, hace que nos vayamos poniendo cada vez más rígidos en nuestras actitudes con la comida y se vuelve más y más difícil cambiar. A veces, incluso, no queremos cambiar porque no creemos que sea posible vivir la vida de otro modo.

“Es como si estuviera dividida: quiero mejorarme y aumentar de peso -una parte mía sabe que debe hacerlo- y al mismo tiempo haría cualquier cosa para evitarla próxima comida. ¡No sé si saldré de esto alguna vez!”

Se puede pedir ayuda para salir de esta situación, peor lo más importante es empezara hacer lago nosotros mismos. Aunque no estemos muy seguros de querer cambiar, vale la pena dar pequeños pasos para probar. El proceso es lento y hay que descubrir lo que a cada uno le ayuda.

Ejemplos:

·         Darse algunos gustos, mas allá de la comida: volver a hacer cosas que solía disfrutar y hace tiempo que no hace.

·         Dedicar parte del tiempo a hacer lo que uno quiere, a ver personas que uno quiere: hacer lo que le guste, no solo lo que otra gente quiere que haga.

·         Si en algún momento nos sentimos a gusto con nosotros mismos, habrá empezado el cambio porque la actitud de aceptarse como uno esta, y empezar de a poco con modificar las cosas, implica un verdadero progreso.

Habrá momentos mejores y momentos peores, es inevitable en situaciones de crisis sentir que volvemos para atrás, pero generalmente son fases pasajeras.

“Alguna gente fuma, otros toman cuando las cosas se ponen difíciles. Yo me descargo con la comida, se me hace dificilísimo mantener un ritmo ordenado cuando estoy estresada, pero estoy aprendiendo, ya lo voy a lograr.”
Y mientras eso ocurre, nuestras vidas comienzan a desfocalizarse de lo que comemos, de si nos vemos hinchados o si estamos de mal humor, y es fantástico: Empezamos a hacer cosas que nos dan satisfacción, volvemos a conectarnos con la gente y nos llenamos de alegría.

Consiguiendo ayuda

Suele ser muy difícil aceptar que nos pasa algo que necesitamos ayuda para afrontar el problema. Cuando más preocupados por nosotros están los que nos rodean mas nos presionan, y las propuestas que nos hacen suelen amenazar el frágil equilibrio que hemos tratado de mantener. Podemos sentirnos acorralados.

“¡Me sentía muy mal, mi vida era un desastre! ¡El dolor y el hambre eran insoportables, tenía mucho miedo! Me daba cuenta de que podía morirme… y sabía que necesitaba ayuda, alguien en quien confiar, alguien que entendiera lo que estaba sintiendo, pero no me animaba a abrirme y pedirla.”
Has distintas posibilidades de ayuda y niveles de tratamiento según las necesidades de cada persona.

Primero el cuidado del cuerpo

El primer paso debe ser siempre ponernos en manos de un médico general que pueda evaluar, a través de un completo chequeo médico, la situación clínica y los efectos que la mala alimentación nos ha causado.

Cuando el medico conoce este tipo de trastornos, puede ocuparse el mismo de la orientación nutricional.

De lo contrario, es aconsejable atenderse con algún especialista en nutrición, experimentado en la recuperación de personas con trastornos del comer, y en dar la orientación necesaria a nuestros padres o quienes van a ayudarnos.

Es importante tener muy claro este punto: esta comprobado que no existe terapia eficaz de los trastornos del comer en general, que no este acompañada de una renutricion pautada y del restablecimiento de hábitos correctos de alimentación. Por eso, los primero esfuerzos de todos deben estar puestos en que podamos volver a comer bien, eso va a influir no sólo en nuestro bienestar físico sino también en nuestro estado de ánimo.

Tratamiento psicológico

Es muy difícil vencer los miedos y sostener los cambios que van surgiendo durante nuestra recuperación sin un apoyo psicológico para nosotros y nuestra familia. Este apoyo puede abarcar formas de terapia individual, familiar y grupal.

Reunirnos con otra gente que ha pasado o esta pasando por dificultades similares a las nuestras puede ser de gran ayuda. De lo contrario, es muy fácil caer en el aislamiento y creer que uno es lo único en el mundo que se siente y actúa de esa manera. Ser parte de un grupo nos brinda una red de contención importante, nos da la posibilidad de compartir la experiencia sin culpa, sentirnos aceptados y comprendidos y ayudar a otros.

En las fases iniciales al tratamiento hay una clase de grupos llamados “psico-educativos” donde podemos sacarnos las duda y recibir información para responder preguntas como:

·         ¿Por que desarrollé este problema?

·         ¿Cómo puedo salir de esto?

·         ¿Es posible comer y no engordar?

También se desarrolla el autoconocimiento y el descubrimiento de recursos personales para ir resolviendo los problemas propios de cada una.

“A mí el grupo psicoeducativo me sirvió para tener conocimiento de lo que era un trastorno del comer desde los ángulos. Saber por que te pasaba, tomar conciencia de los riesgos que corrías si no parabas. Y también, el aprendizaje de cómo ir saliendo, que podes hacer mientras todavía tenes atracones. Además me ayudó mucho estar con otras chicas que les pasaba los mismos que a mí. Compartir mis miedos y dudas con ellas me ayudó a salir.”

También hay grupos psicoterapeuticos donde podemos trabajar en la resolución de problemas personales o de relación con los demás como los que mencionamos al comienzo y que de no encararlos afectarían probablemente nuestra recuperación.

“… es que generalmente hay cosas mas allá de la comida. Uno no se da cuenta hasta que no para con el “rollos” del cuerpo o la comida que tapa todo. Cuando empezáis a estar bien con la comida, igual estas mal con otras cosas. En el grupo de terapia, puede trabajar sobre los atores externos que me ponían ansiosa y que me llevaban a comer aunque el cuerpo no me lo pidiera. Aprender como regularme para mi fue clave, porque tengo problemas reales, pero no es modo de resolverlos comiendo y vomitando.”

Algunos de nosotros podemos necesitar un apoyo individual para abordar estos mismos temas para nuestras familias se vuelve fundamental obtener orientación para manejar los problemas que se presentan durante el tratamiento: algunos pueden anteceder al comienzo del trastorno del comer, e incluso haber contribuido a producirlo; muchos son efecto de lidiar con una situación así durante tanto tiempo.

Medicación

La utilización de medicación puede resultar de utilidad en ciertas ocasiones para ayudarnos a atravesar momentos particularmente difíciles, a manejar ciertos síntomas insidiosos u otros problemas que pudieran estar relacionados con el trastorno del comer. La elección del fármaco adecuado depende de gran medida de cada persona y sólo puede ser formulada por el médico que es quién regula las dosis y la conveniencia de mantener, disminuir o suspender el uso.

La medicación no hace milagros ni puede reemplazar aquello que sólo sé lora cuando hay ganas de estar mejor, y por lo mismo es importante que sea parte de un programa terapéutico amplio.

Familiares y amigos

Como familiares o amigos podemos hacer mucho por alguien que esta sufriendo un trastorno de la conducta alimentaria, aunque al principio sea difícil imaginar la salida.

La preocupación por la salud de la persona que queremos nos puede llevar a presionarla demasiado para que acepte ayuda. Las confrontaciones se vuelven permanentes y lo único que logran es aumentar la resistencia. Es preciso tratar de entender que las conductas que nos parecen sin sentido o sumamente perturbadoras, son parte de otras dificultades más amplias de su vida, y se han vuelto para la persona que queremos, un modo de afrontarlas.

Es bastante normal como padres, familiares o amigos, sentirnos responsables, culpables, tristes y/o enojados. Pero recordemos que nadie “elige” tener un trastorno de la conducta alimentaria. Ninguna persona o acto ha sido “causante” de esto, y los que estamos cerca podemos colaborar mucho en el proceso de recuperación.

Es importante estar preparados porque no tos los procesos son iguales, y a menudo el cambio es lento y con oscilaciones.

Una persona con trastornos de la conducta alimentaria, aunque a veces parezca lo contrario, suelen tener muchos miedos de ser independiente y de asumir nuevas responsabilidades. Alentar la iniciativa, independencia y autonomía de la persona que queremos, darle confianza para que encuentre sus propios valores, ideales, y apoyarla en el desarrollo de sus proyectos, es parte fundamental del proceso de cambio. Pero también debemos cuidar que nuestra vida no gire exclusivamente en torno a la problemática de nuestro ser querido. Es necesario preocuparnos por nosotros mismos, mantener nuestros amigos e intereses, y encontrar tiempo para hacer lo que nos gusta. Y si vemos que nos resulta demasiado difícil, tenemos que recordar que podemos pedir ayuda y orientación para nosotros mismos.

“El camino de la recuperación implica un trabajo continuo y el trabajo sobre uno mismo es muy duro, pero vale la pena, porque todos los que sufrimos esta enfermedad dejamos de vivir y nos hacemos esclavas de una torta o una hamburguesa: ellas van a determinar nuestro humor cada día.

Ahora mientras recuerdo, pienso en todos esos años y me angustia darme cuenta de todo el tiempo que se me fue sin haber vivido, sufriendo (porque se sufre muchísimo), pero me consuela saber que encontré ayuda, que me encontré a mi misma, y que la salida es posible.”

Otras enfermedades relacionadas con la nutrición:

Anemia:

El nombre proviene del griego “sin sangre”- Enfermedad de la sangre caracterizada por una disminución anormal en el número de glóbulos rojos (eritrocitos o hematíes) o en su contenido de hemoglobina. Los hematíes son los encargados de transportar el oxígeno al resto del organismo, y los pacientes anémicos presentan un cuadro clínico causado por el déficit de oxígeno en los tejidos periféricos. La anemia puede deberse a: 1) defecto en la formación de glóbulos rojos, ocasionado por déficit de nutrientes, hormonas, enfermedades crónicas u otras situaciones; 2) excesiva destrucción de glóbulos rojos, habitualmente por determinadas enfermedades hereditarias, y 3) sangrado excesivo (traumático, quirúrgico, por hemorragia interna).

Los síntomas más comunes de la anemia son palidez, disnea, fatiga, astenia, falta de vitalidad, mareos y molestias gástricas. La anemia más frecuente es la ferropénica, por déficit de hierro, elemento esencial para la fabricación de glóbulos rojos; se produce cuando aumentan las demandas de hierro del organismo para otras funciones, como en la infancia, adolescencia y gestación, o cuando existe un déficit de hierro en la ingesta. La anemia perniciosa se produce por un déficit de vitamina B12, esencial para la fabricación de hematíes, habitualmente por defectos de absorción intestinal de la B12 en mayores de cuarenta años, a veces por carencias alimenticias. La anemia de células falciformes se debe a un defecto hereditario en la síntesis de hemoglobina.

Raquitismo

Enfermedad producida por déficit nutricional, caracterizada por deformidades esqueléticas. El raquitismo está causado por un descenso de la mineralización de los huesos y cartílagos debido a niveles bajos de calcio y fósforo en la sangre. La vitamina D es esencial para el mantenimiento de unos niveles normales de calcio y fósforo. El raquitismo clásico, enfermedad carencial de la infancia caracterizada por desarrollo inadecuado o fragilización de los huesos, está producido por una cantidad insuficiente de vitamina D en la dieta, o por ciertas enfermedades que impiden la asimilación de las sales de calcio. En adultos, la deficiencia de vitamina D se manifiesta como osteomalacia (reblandecimiento de los huesos), trastorno debido a la mineralización inadecuada del hueso. El tipo de deformidad esquelética depende en gran medida de la edad del niño cuando se produce la deficiencia de vitamina D. En general, se deforman los tobillos y las muñecas y aparecen abultamientos en las costillas formando el llamado rosario raquítico; la cabeza se agranda y el tórax se estrecha. Un niño que todavía no ha aprendido a andar desarrolla deformidades vertebrales, mientras que un niño que ya anda las desarrolla en las piernas.

Bocio

enfermedad de la glándula tiroides caracterizada por un aumento de su tamaño que se visualiza externamente como una inflamación en la cara anterior del cuello. El bocio simple se caracteriza por un aumento global de la glándula, o de uno de sus lóbulos, que suele estar causado por un déficit dietético de yodo. La aparición de la enfermedad es más frecuente en adolescentes. La administración de yodo, o de tiroxina, la hormona que contiene yodo, previene de forma eficaz la enfermedad. Las medidas de salud pública, que incluyen la adición de yodo a los suministros de agua o a la sal de mesa, han ayudado a reducir la incidencia de bocio simple en determinadas zonas.

Biología

Enfermedades Nutricionales

Síntomas del comportamiento

·         Rechazo voluntario de los alimentos con muchas calorías

·         Preparación de los alimentos solo por cocción o a la plancha

·         Disminución notable de la ingestión de líquidos

·         Conductas alimentarias extrañas como cortar los alimentos en pequeños trozos

·         Disminución de las horas de sueño con el pretexto de estudiar

·         Mayor irritabilidad

·         Aumento de la actividad física para incrementar el gasto energético"1

·         "Uso de laxantes y diuréticos

·         Vómitos autoinducidos aislamiento social

·         Aislamiento social

·         Uso compulsivo de la balanza

·         Trastornos severos de la imagen corporal

·         Manifiesta negación a las sensaciones del hambre fatiga y sueño